ডোনাটস বড়দিনের জন্য সজ্জিত

প্রস্তুতি

1. ক্লাসিক চিনির গ্লেজ তৈরি করতে, আমরা জল গরম করি এবং চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করি। ভালো করে মেশান এবং রান্নাঘরের ব্রাশের সাহায্যে ডোনাটগুলিকে প্রলেপ দিন। ক্রিমটিকে প্রায় 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন যাতে এটি স্ফটিক হয়ে যায়।

2. একটি ডিমের সাদা অংশের সাথে আইসিং সুগার, খাবারের রঙ এবং ভ্যানিলার চা চামচ মিশিয়ে রঙিনটি তৈরি করা হয়। আমরা একে একে ডোনাটে যোগ করি যাতে একেকটি ভিন্ন রঙের গ্লেজ অন্যটি রাখার আগে শুকিয়ে যায়। প্রায় 30 মিনিটের মধ্যে শুকিয়ে যায়।

3. জলের স্নানে বা মাইক্রোওয়েভে জল দিয়ে কোকো গলিয়ে চকোলেট ফন্ড্যান্ট তৈরি করা হয়। গলে গেলে, মাখন এবং আইসিং সুগার যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। আমরা ডোনাট ঢেকে আগে চকোলেট মেজাজ যাক. 1 ঘন্টা বা ফ্রস্টিং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়াতে দিন।

4. সাদা চকলেট কেটে নিন এবং গরম তরল ক্রিমে গলিয়ে নিন। ক্রিমটি ভালভাবে মেশান, এটি গরম হতে দিন এবং এটি দিয়ে ডোনাটগুলি আঁকুন।
   এটি 1 ঘন্টা বা চকোলেট শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিশ্রাম দিন।

5. রঙিন জেলটিনাস গ্লাসটি নিম্নরূপ তৈরি করা হয়: এক গ্লাস গরম জল দিয়ে জেলটিন দ্রবীভূত করুন এবং দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। পনির, তরল ক্রিম এবং কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন এবং খুব ভালভাবে বিট করুন। আমরা ডোনাটগুলিতে ক্রিমটি সাজাই এবং 30 মিনিটের জন্য বা গ্লেজ সেট না হওয়া পর্যন্ত বিশ্রাম করি।