ক্রিসমাস ট্রাঙ্ক, ক্রিসমাস ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি সর্বোত্তম

প্রস্তুতি

1. আমরা কেক তৈরি করে শুরু করি

2. আমরা 4 গ্রাম চিনি দিয়ে 150টি ডিমের কুসুম ফেনা না হওয়া পর্যন্ত বিট করি

3. আমরা ভ্যানিলা পড খুলি এবং কুসুমে ভিতরের বীজ যোগ করি।

4. আমরা 100 গ্রাম মাখন গলিয়ে চালিত ময়দা যোগ করি

5. আমরা কুসুম দিয়ে মিশ্রিত করি।

6. ডিমের সাদা অংশ শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে মিশ্রণে যোগ করুন।

7. আমরা এই ময়দাটি নন-স্টিক কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বড়, নিম্ন আয়তক্ষেত্রাকার ছাঁচের উপর ঢেলে দিই এবং প্রায় 220 মিনিটের জন্য 10º এ প্রিহিটেড ওভেনে রাখি।

8. এখন একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের কাপড়টি ভেজে নিন, এটি রান্নাঘরের টেবিলে রাখুন এবং কেকের প্লেটটি উপরে ঘুরিয়ে দিন, সাবধানে কাগজটি সরিয়ে ফেলুন।

9. একটি সিলিন্ডার তৈরি করে কাপড়ের সাহায্যে কেকটি রোল করুন এবং এটি এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন যাতে এটি ঠান্ডা হয় এবং শক্ত থাকে।

10. আমরা চিনি দিয়ে ক্রিম চাবুক এবং আরেকটি সামান্য ভ্যানিলা যোগ করুন।

11. আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে কেক রোলটি বের করি এবং এটি আনরোল করি।

12. আমরা ক্রিম দিয়ে এটি ছড়িয়ে দিই এবং একটি কাপড় বা মাদুরের সাহায্যে আবার কেকটি রোল করি।

13. এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

14. আমরা একটি বেইন-মেরিতে কাটা চকলেট গলিয়ে ফেলি এবং এটি একটু ঠান্ডা হয়ে গেলে আমরা কেক রোলটি ঢেকে রাখি

15. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আমরা ট্রাঙ্কের বাকলের শিরাগুলি আঁকি এবং এটি আবার ফ্রিজে রাখি।

16. পরিবেশন করার আগে আমরা আইসিং চিনি দিয়ে সজ্জা করি।