লোড হচ্ছে ...
El বাঁধাকপির সাথে মুরগির মাংস এটি এমন একটি সহজ খাবার যা আপনাকে অবাক করে দেবে যে এটি কতটা সুস্বাদু। মাত্র কয়েকটি উপকরণ এবং খুব সহজ প্রস্তুতির মাধ্যমে, এটি পারিবারিক খাবার এবং আরামদায়ক রাতের খাবার উভয়ের জন্যই একটি নিখুঁত বিকল্প হয়ে ওঠে।
স্টু তৈরি করা খুবই সহজ: আপনাকে শুধু সবগুলো কোকোটের উপাদানগুলি (অথবা যেকোনো সসপ্যানে) এবং মাঝারি আঁচে ধীরে ধীরে রান্না করতে দিন। এদিকে, আমরা কিছু আলু আলাদাভাবে ভাজতে পারি যাতে থালাটি সম্পূর্ণ হয় এবং এটিকে একটি অতিরিক্ত অপ্রতিরোধ্য স্পর্শ দেয়।
Un ঐতিহ্যগত থালাঘরে তৈরি এবং স্বাদে ভরপুর যা সবসময়ই পছন্দের। আর ভুলে যাবেন না চাটু...কারণ সস এতটাই ভালো যে প্লেটে রেখে দেওয়া অসম্ভব।
বাঁধাকপি এবং ফ্রাই সহ মুরগি
মুরগি এবং বাঁধাকপির রেসিপি: একটি সহজ, সাশ্রয়ী এবং খুব সুস্বাদু ঘরে তৈরি স্টু। আলুর সাথে পরিবেশন করা এবং রুটির সাথে উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত।
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: tradicional
- রেসিপি প্রকার: মাংস
- ক্যালোরি: 380
- পরিবেশন: 6
- প্রস্তুতি সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- দেড় কেজি মুরগির মাংস টুকরো করে
- রোজমেরির কয়েকটি স্প্রিংস
- 230 গ্রাম বাঁধাকপি
- 60 গ্রাম গাজর, খোসা ছাড়ানো
- 60 গ্রাম ফাঁস (সাদা অংশ)
- জলপাই তেল একটি স্প্ল্যাশ
- শুকনো ওরেগানো
- শাল
- 3 বড় আলু
- আলু ভাজার জন্য প্রচুর তেল
প্রস্তুতি
আমরা কাটা মুরগি একটি কোকোট বা সসপ্যানে রাখি। আমরা তাজা রোজমেরির কয়েকটি ডালও যোগ করি।
কুঁচি করে কাটা বাঁধাকপি, কুঁচি করে কাটা গাজর এবং কুঁচি করে কাটা লিক যোগ করুন। জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ওরেগানো ছিটিয়ে দিন এবং লবণ যোগ করুন।
আমরা একটি কাঠের চামচ দিয়ে মিশিয়ে আগুনে রাখি।
মাঝে মাঝে নাড়তে নাড়তে ১০-১৫ মিনিট ধরে উচ্চ আঁচে রান্না করুন।
আমরা ঢাকনাটি লাগিয়ে মাঝারি আঁচে প্রায় দুই ঘন্টা রান্না করি।
আমরা সেই সময়টা আলু খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিলাম।
আমরা প্রচুর তেলে ভাজি।
মুরগি রান্না হয়ে গেলে, আপনি পাত্রে আলু যোগ করতে পারেন এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে গরম করতে পারেন। বিকল্পভাবে, আপনি আলু পাশে রেখে মুরগি পরিবেশন করতে পারেন, তবে এই ক্ষেত্রে, আলু ভাজার আগে মুরগি রান্না না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা ভাল যাতে আলু গরম থাকে।
অধিক তথ্য - অলিভ রোলস