ভুয়া ঝিনুকের ক্রোকেটস: ঘরে তৈরি ম্যাশড আলু দিয়ে

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে পানি দিয়ে রান্না করার জন্য আলু রাখুন।

2. এগুলি খোসা ছাড়ুন, কলের মধ্য দিয়ে যান এবং সিজন করুন।

3. রসুনের লবঙ্গ এবং সামান্য পার্সলে কেটে নিন; মর্টারে রাখুন এবং একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না থাকা পর্যন্ত ভালভাবে মশলা করুন।

4. পিউরিতে যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

5. ম্যাশ করা আলুর একটি অংশ (একটি বিস্কুটের আকার) নিন, কেন্দ্রে একটি ঝিনুক রাখুন এবং প্রান্তে থাকা ম্যাশড আলু দিয়ে ঢেকে দিন।

6. ময়দা, ফেটানো ডিম এবং ব্রেডক্রাম্বে ক্রোকেটগুলি প্রলেপ দিন এবং প্রচুর তেল দিয়ে একটি প্যানে মাঝারি আঁচে ভাজুন।

7. একটি বড় থালায় তাদের পরিবেশন করুন, তাদের সাথে গরম টমেটো সস দিন।

8. কিছু কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।