বাদাম, আখরোট এবং ব্লুবেরি স্পঞ্জ কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা করা 50 গ্রাম আখরোট গ্লাসে এবং এটি চূর্ণ. আমরা প্রোগ্রাম 10 থেকে 6 প্রগতিশীল গতিতে 8,5 সেকেন্ড। আমরা এটি একটি খাদ্য রোবটের সাহায্যেও করতে পারি।

2. একই গ্লাসে আপনি ধাপে ধাপে উপাদানগুলিকে বীট করতে পারেন। আমরা যোগ ৩টি ডিম, ৬ টেবিল চামচ তেল, এক চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, চিনি 150 গ্রাম এবং দুধ 165 মিলি। আমরা মিশ্রিত গতিতে 30 সেকেন্ড। অন্য বিকল্পটি হল একটি বড় পাত্রে আখরোটের সাথে এই উপাদানগুলিকে একত্রিত করা এবং একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ফেটানো।

3. আমরা যোগ খামির প্যাকেট এবং গমের আটা 200 গ্রাম. আমরা মিশ্রিত করি গতিতে 20 সেকেন্ড। ম্যানুয়াল পদ্ধতি ব্যবহার করে, আমরা বাটিতে উপাদানগুলি যোগ করি এবং একটি মসৃণ এবং নরম মালকড়ি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মেশানো চালিয়ে যাই।

4. আমরা অন্তর্ভুক্ত 150 গ্রাম ব্লুবেরি এবং আমরা এটি একটি স্প্যাটুলার সাহায্যে মিশ্রিত করি। আমরা ওভেনকে 200º পর্যন্ত গরম করি, উপরে এবং নিচে তাপ দিয়ে।

5. আমরা একটি প্রস্তুত বৃত্তাকার ছাঁচ প্রায় 23 সেন্টিমিটার ব্যাস। আমরা বেকিং পেপারের একটি টুকরো নিই, এটি সামান্য ভিজিয়ে রাখি এবং জল নিষ্কাশন করার সময় এটি কুঁচকে দিন। আমরা এটি ছাঁচ মধ্যে রাখুন এবং ভিতরে ময়দা ঢালা।

6. আমরা পৃষ্ঠের উপর ছিটিয়ে 50 গ্রাম চূর্ণ বাদাম এবং 2 টেবিল চামচ চিনি। আমরা এটি চুলায় রাখি এবং 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য রেখে দিই। যদি আমরা লক্ষ্য করি যে এর পৃষ্ঠটি খুব বেশি বাদামী হয়ে যাচ্ছে, শেষ 10 মিনিটে আমরা এটিকে ঢেকে রাখতে পারি।

7. যখন আমরা এটি প্রস্তুত করি, তখন আমরা কেকটিকে ঠান্ডা করি এবং আমরা এটির স্বাদ নিতে পারি।