বেকন রুটিযুক্ত বার্গার

প্রস্তুতি

1. ওভেনকে 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করে শুরু করুন। আপনার এটি হয়ে গেলে, আমরা কিমা করা মাংস প্রস্তুত করতে যাচ্ছি যাতে এটি যতটা সম্ভব সরস হয়।

2. একটি ফ্রাইং প্যানে, রসুন এবং খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, দুই টেবিল চামচ তেল দিয়ে সবকিছু ভেজে নিন যাতে এটি সিদ্ধ হয়। এটি প্রস্তুত হলে, এটি বিশ্রাম দিন।

3. একটি বাটিতে, লবণ, মরিচ দিয়ে কিমা করা মাংস প্রস্তুত করুন, পেঁয়াজ, রসুন, পার্সলে, পনির, ডিম, ওয়াইন এবং ব্রেডক্রাম্ব যোগ করুন। আপনার হাত বা চামচের সাহায্যে সবকিছু মিশ্রিত করুন।

4. একটি ওভেন র্যাক প্রস্তুত করুন এবং এটিতে চুলার জন্য নির্দিষ্ট কাগজ রাখুন। আপনি প্রস্তুত প্রতিটি হ্যামবার্গারের জন্য একটি ক্রস আকারে বেকনের 2 টুকরা এটিতে রাখুন। আপনার ক্রসগুলি হয়ে গেলে, মাংসের সাথে প্যাটি তৈরি করুন এবং প্রতিটি প্যাটি বেকন ক্রসের উপরে রাখুন।

5. ক্রসটি ভাঁজ করুন এবং একটি টুথপিক দিয়ে ঠিক করুন যাতে মাংস বেরিয়ে না যায়। (একটি সুপারিশ হিসাবে, আপনি হ্যামবার্গারগুলিকে আরও ছোট করা ভাল যাতে তাদের আশেপাশে কোনও মাংস না আসে)।

6. বার্গারগুলি প্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন যাতে সেগুলি হয়ে যায়। দেখবেন বার্গার কাটলেই দুটো চিজের বিশেষ স্পর্শে অনেক রসালো হয়ে যাবে।

7. আপনার বার্গারগুলি ম্যাশড আলু, ভুনা আলু বা একটি সমৃদ্ধ সালাদ সহ একসাথে রাখুন।