বন্য মাশরুম এবং স্মোকড স্যামন সহ উষ্ণ আলু সালাদ

প্রস্তুতি

1. আমরা ভাল ধোয়া আলু এবং আমরা তাদের একটি বড় সসপ্যানে রাখি। আমরা জল দিয়ে এটি আবরণ এবং লবণ যোগ করুন। আমরা এটি একটি ফোঁড়া আনা তাপ উপর রাখা. আমরা এটা প্রায় রান্না করা যাক 30 থেকে 40 মিনিট আন্দাজ. যখন তারা রান্না করা হয়, আমরা তাদের নিষ্কাশন এবং তাদের ঠান্ডা হতে.

   

2. আমরা পরিষ্কার বন্য asparagus এবং আমরা রেখাচিত্রমালা মধ্যে তাদের কাটা. আমরা জলপাই তেলের গুঁড়ি দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান প্রস্তুত করি এবং তাপে রাখি। আমরা অ্যাসপারাগাস যোগ করুন এবং আমরা তাদের ভাজি, আমরা লবণ যোগ করি। আমরা সময়ে সময়ে সেগুলিকে কয়েক মিনিটের জন্য ঘুরিয়ে দিই এবং সেগুলি বের করি।

   

3. যখন আলু উষ্ণ আমরা তাদের খোসা ছাড়ি না। আমরা অর্ধেক বা তাদের কাটা ছোট কামড় আকারের টুকরা. আমরা তাদের প্লেটে পরিবেশন করি এবং অ্যাসপারাগাস দিয়ে তাদের আবরণ করি।

   

4. আমরা যোগ পেপারিকা ছিটিয়ে। আমরা রাখি টুকরা মধ্যে সালমন কেন্দ্রীয় অংশে। স্বাদ অনুযায়ী, এক টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং সামান্য লেবুর রস বা সাদা ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে। এটি এখনও গরম হলে আমরা পরিবেশন করি।