বেকড অমলেট রোল সুস্বাদু!

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে ডিম বিট করুন, এবং দুধ যোগ করুন। যতক্ষণ না দুধ পুরোপুরি ডিমে মিশে যায় ততক্ষণ মারতে থাকুন। ময়দা যোগ করুন এবং নাড়ুন।

2. পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। টর্টিলার উপরে কাটা টমেটো, পেঁয়াজ, সেরানো হ্যাম এবং গ্রেট করা পনিরের অর্ধেক ছিটিয়ে দিন। 15 ডিগ্রীতে প্রায় 180 মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাই টর্টিলার প্রান্তগুলি হয়ে গেছে।

3. টর্টিলা বের করে তাতে বাকি গ্রেট করা পনির দিন। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত আরও 2 মিনিটের জন্য আবার বেক করুন।

4. একবার আপনি ওভেন থেকে টর্টিলা বের করে ফেললে, বেকিং পেপার ব্যবহার করে এটিকে আরও নমনীয় করতে অবিলম্বে এটিকে রোল আপ করুন।
   একবার আপনি এটি পাকানো হয়ে গেলে, নীচে বন্ধটি রাখুন যাতে এটি খোলা না হয় এবং এটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন এবং আপনি দেখতে পাবেন যে আমরা ভিতরে যে পনির রেখেছি তা কীভাবে গলে যায় এবং এটি সুস্বাদু।

5. আপনি কেবল এই ফিলিংটিই তৈরি করতে পারবেন না, তবে আপনি যা পছন্দ করেন তার সাথে তাই বিভিন্ন ফিলিং চেষ্টা করুন।