আলু এবং বেকন বোমা

প্রস্তুতি

1. আমরা আলু, এর তারকা উপাদান খোসা ছাড়িয়ে বল তৈরি করা শুরু করব। আমরা সেগুলিকে মাঝারি টুকরো করে ভেঙ্গে 20 মিনিটের জন্য জল, লবণ এবং তেলের ছিটা দিয়ে রান্না করব, যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে আলু কাঁটাচামচ দিয়ে সহজেই আলাদা হয়ে যায়। সেই সময়ে আমরা জল ঝরিয়ে ফেলি এবং একটি বাটিতে কাঁটাচামচের সাহায্যে আলুগুলিকে ম্যাশ করি যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় এবং ঘন টেক্সচার থাকে। সেই মুহুর্তে, আমরা grated পনির যোগ এবং সবকিছু চূর্ণ.

2. আমরা ধূমপান করা বেকন কিউবগুলি নিয়ে একটি প্যানে কয়েক মিনিটের জন্য ভাজব, যাতে সেগুলি খাস্তা হয়। আমরা শোষক রান্নাঘরের কাগজের সাহায্যে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করি এবং ম্যাশ করা আলুতে যোগ করি। এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত আমরা সবকিছু সংরক্ষণ করি।

3. ঠাণ্ডা ময়দা হয়ে গেলে, হাতে ছোট ছোট বল তৈরি করুন এবং ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্রাম্বে প্রলেপ দিন। একটি ফ্রাইং প্যানে প্রচুর পরিমাণে অলিভ অয়েল দিন এবং সেগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে কোনও অতিরিক্ত তেল অপসারণ করতে শোষক রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি প্লেটে রাখুন।