ব্রকলি এবং পেঁয়াজ ক্রিম

প্রস্তুতি

1. আমরা পেঁয়াজ কাটা পুরু স্ট্রিপ এবং একটি সসপ্যান বা কোকোতে তেল রাখি। 

2. আমরা কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করি।

3. পেঁয়াজ সিদ্ধ হয়ে গেলে, আমরা ব্রকলি যোগ করুন এবং এটি ভাজুন।

4. জল, তেল এবং হলুদ যোগ করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না ব্রকলি ভালভাবে সেদ্ধ হয়।

5. আমাদের সসপ্যানে যা আছে তা একটি ফুড প্রসেসরে রাখুন এবং মিশ্রিত করুন। আমাদের খাদ্য প্রসেসর না থাকলে আমরা একটি মিক্সার ব্যবহার করতে পারি।

6. আমরা গরম দুধ বা ঝোল যোগ করি, যে পরিমাণ আমরা প্রয়োজনীয় বিবেচনা করি, পছন্দসই জমিন পেতে। প্রয়োজনে আমরা লবণ সামঞ্জস্য করি। আমরা মিশ্রিত এবং অবিলম্বে পরিবেশন।