ভাত পুডিং এবং স্ট্রবেরি, ভ্যালেন্টাইনের মিষ্টি

প্রস্তুতি

1. চাল ধুয়ে খুব ভালো করে পানি ঝরিয়ে একটি পাত্রে রাখুন। ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ঢেকে প্রায় ৫ মিনিট ফুটতে দিন। এটি ছেঁকে নিন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

2. দুধকে ফুটিয়ে তাতে চাল ও চিনি দিন। 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। সময় পরে, আমরা চিনি যোগ করুন। আরও 10 মিনিট রান্না করতে দিন।

3. গোলাপ জল এবং কাটা স্ট্রবেরি যোগ করার সময় এসেছে। চালটি আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, সময়ে সময়ে নাড়তে থাকুন যাতে স্ট্রবেরিগুলি তাদের রঙ এবং গন্ধ প্রকাশ করে। দুধ শেষ না করে চাল ক্রিমি হতে হবে।

4. ডেজার্ট চশমা বা একটি থালায় ভাগ করুন এবং ফ্রিজে রাখার আগে ডেজার্টটিকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।