চাল, শাকসবজি এবং তোফু wok

প্রস্তুতি

1. তোফু সাধারণত তরলযুক্ত পাত্রে আসে, সুতরাং এটি ব্যবহার করার আগে এটি রান্নাঘরের কাগজ বা একটি পরিষ্কার কাপড়ে জড়িয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটিতে প্রায় 30 মিনিট বিশ্রাম রাখতে দেওয়া হয় যাতে এটি যতটা সম্ভব তরলকে বের করে দেয়। ।

2. তোফু শুকিয়ে যাওয়ার সময়, প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসরণ করে প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে একটি পাত্রে বাসমতী চাল রান্না করুন। ড্রেন এবং ঠান্ডা হতে দিন। সংচিতি.

3. টফু ভাল করে শুকিয়ে এলে স্ট্রিপ বা ডাইসে কেটে নিন।

4. এটিকে একটি প্যানে সামান্য তেল দিয়ে দু'দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কষান।

5. তারপরে সয়া সস এক টেবিল চামচ যোগ করুন এবং সস দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন যাতে এটি স্বাদে মিশ্রিত হয়ে যায়। সংচিতি.

6. শাকসবজি, লাল মরিচ, কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ এবং জুচিনি কে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। ব্রোকলিকে ছোট ছোট গাছে আলাদা করুন।

7. প্রায় 10 মিনিটের জন্য অল্প তেল দিয়ে ডগায় শাকসব্জী দিয়ে দিন, যতক্ষণ না আমরা দেখতে পেতাম তারা পোচ শুরু করে।

8. টফু, চাল এবং কর্ন যোগ করুন। নাড়ুন যাতে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয়।

9. অবশেষে সস যোগ করুন এবং চাল গরম না হওয়া পর্যন্ত 3 বা 4 মিনিটের জন্য স্যুট করুন। পরিবেশনের জন্য তৈরি.