ভার্মোথ সসে অ্যাভোকাডো সহ স্যামন

প্রস্তুতি

1. প্রথমে আমরা খুব ছোট কাটা সবজি একটি mincemeat প্রস্তুত.

2. আমরা শেষ মুহূর্তে অ্যাভোকাডোকে পাতলা টুকরো করে কেটে ফেলব যাতে এটি কালো না হয়।

3. লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্যামন কটি সিজন করুন এবং সামান্য তেল দিয়ে একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে উভয় পাশে বাদামী করুন। আমরা প্রথমে ত্বকের এলাকা দিয়ে এটি করব।

4. আমরা উষ্ণ রাখতে কম তাপমাত্রায় ওভেনে স্যামন সংরক্ষণ করি। আমরা যে তেলে রান্না করেছি, সেই তেলে আমরা ভার্মাউথ ঢেলে দিয়ে মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিটের জন্য কমাতে দিন। কাটা সবজি যোগ করুন এবং হালকাভাবে ভাজুন।

5. আমরা স্যামনের উপর এই কম এবং মিলিত সস ঢেলে আভাকাডো স্লাইস দিয়ে সাজাই। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

6. যদি আপনি অন্য পানীয়ের সাথে স্বাদযুক্ত সস উপভোগ করতে পছন্দ করেন তবে আপনি কাভা, ভদকা বা একটি শুকনো সাদা ওয়াইনের জন্য ভার্মথ ব্যবহার করতে পারেন।