ভেড়ার সাথে রসালো ভাত

প্রস্তুতি

1. আমরা শুরু করেছিলাম সবুজ মরিচ রান্না। এই ক্ষেত্রে তাদের কোনও তেল ছাড়াই একটি ফ্রাইং প্যানে রাখা হয়েছে এবং তারা চলে গেছে মাঝারি নিম্ন তাপ উপর গরম, ক্রমাগত বাঁক যাতে তারা স্নেহপূর্ণ হয়।

2. একবার হয়ে গেলে আমরা তাদের বিশ্রাম দিন, শীতল এবং আমরা এখন তাদের খোসা করতে পারেন। আমরা তাদের কাটা রেখাচিত্রে এবং আমরা একপাশে সেট।

3. আমরা এর টুকরো নির্বাচন করি ভেড়ার মাংস এবং আমরা তাদের হাড়। আমরা মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নুন যুক্ত করি add আমরা স্থল কালো মরিচও যুক্ত করতে পারি (.চ্ছিক)।

4. একটি প্লেটে আমরা ময়দা pourালা এবং মাংস যোগ করুন এবং এটি বাটা। একটি বড় কাসেরোলে জলপাইয়ের তেলের একটি ফোঁটা বৃষ্টি যুক্ত করুন এবং মাংসের সাথে হাড়ের সাথে কষান।

5. স্যুট করার সময়, আমরা কাটা পেঁয়াজ এবং টমেটো ছোট টুকরো টুকরো করা।

6. মাংস অর্ধেক রান্না করা হয় যখন পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আমরা এটি অর্ধেক রান্না করা যাক।

7. আমরা প্রস্তুত যখন বাদাম এবং খোসা রসুন। আমরা এগুলি সমস্তকে একটি মর্টারে রেখে দেব এবং আমরা এটি চূর্ণ করব।

8. আমরা স্টুতে এটি যুক্ত করি, আমরা কয়েকটি ঘুরিয়ে দিই এবং আমরা টমেটো যোগ করি ছোট ছোট টুকরা কর.

9. মটর এবং তেজপাতা যুক্ত করুন এবং স্যুট করার সময় আরও কয়েকটি পালা দিন।

10. আমরা শেষ পর্যন্ত নিক্ষেপ করতে পারি পেপারিকা এবং আমরা এটিকে এক মিনিটও রান্না করতে দিই। যদি আমরা লক্ষ্য করি যে এটি খুব শুষ্ক রয়েছে তবে আমরা এটি হালকা করতে সামান্য জল যোগ করতে পারি।

11. আমরা যোগ জল এবং লাল ওয়াইন। লবণটি সংশোধন করুন, নাড়ুন এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য রান্না করুন।

12. আমরা আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে রাখি। আমরা যোগ আলু এবং সবুজ মরিচ স্টুতে এবং উপরে উল্লিখিত সময়ের জন্য সবকিছু একসাথে রান্না করুন।

13. আমরা চাল যোগ করি এবং আমরা রান্না করতে দিন। জল এবং চাল উভয়ই নির্দেশিত পরিমাণ সহ, এটি ভালভাবে নির্দেশিত হওয়া উচিত যাতে চালটি কোমল হয়ে শেষ হয় এবং কিছুটা স্বচ্ছল হয়। আমরা হিসাব করি যে চাল প্রায় রান্না হয়েছে আগুন বন্ধ করতে এবং পরের কয়েক মিনিটে রান্না শেষ করতে। যদি আমরা পর্যবেক্ষণ করি যে এটি খুব শুষ্ক, তবে আমরা সরস এবং প্রায় সরু চেহারা দিয়ে চূড়ান্ত ফিনিস গণনা করতে সামান্য জল যোগ করতে পারি।