লোড হচ্ছে ...
শূকরের এই অংশটি উপভোগ করুন, এটি এমন একটি এলাকা যা আমরা খুঁজে পেতে পারি পাঁজর এবং কোমরের মাঝখানে, লম্বাটে আকৃতির এবং এর রসালো স্বাদ উপভোগ করে রান্না করা যায়। এই কারণে, আমরা এটি প্রস্তুত করেছি পিগ টিকটিকি মাশরুম সস দিয়ে।
এই মাংস বারবিকিউতে তৈরির জন্য অসাধারণ, কিন্তু আমাদের রেসিপিতে এটি আমরা প্যানে চিহ্নিত করেছি, চারদিকে ভাজা।
পরে, আমরা একটি তৈরি করেছি সহজ সস দিয়ে মাশরুম, তার সমস্ত স্বাদ সহ। এটি একটি সহজ, বহুমুখী এবং দ্রুত খাবার, তাই আপনি আপনার মূল কোর্সটি সম্পূর্ণ করতে পারেন।
মাশরুম সসের সাথে শুয়োরের মাংসের টিকটিকি
অসাধারণ শুয়োরের মাংসের খাবার, যার নাম Lagarto, একটি নরম কাটা যা আমরা একটি সুস্বাদু মাশরুম সস দিয়ে রান্না করব।
- অ্যালিসিয়া টমেরো
- রান্নাঘর: স্পেনীয়
- রেসিপি প্রকার: মাংস
- ক্যালোরি: 340
- পরিবেশন: 2
- প্রস্তুতি সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- ৪ টুকরো টিকটিকি
- 1 / 2 পেঁয়াজ
- গমের আটা 1 টেবিল চামচ
- ১ ক্যান আস্ত মাশরুম
- 1 গরুর মাংসের স্টক কিউব
- 1 vaso ডি agua
- ১/৪ গ্লাস ব্র্যান্ডি
- কাটা তাজা পার্সলে
- 40 গ্রাম জলপাই তেল
- শাল
- স্থল গোলমরিচ
প্রস্তুতি
একটি প্যানে যোগ করুন 40 গ্রাম জলপাই তেল এবং আমরা এটি গরম করতে দিলাম। গরম হলে, আমরা লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিদ্ধ "লাগার্তো" মাংসের টুকরো যোগ করি। আমরা ওগুলো সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে দিলাম।
আমরা প্যান থেকে মাংস বের করে একপাশে রেখে দিই। আমরা পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কেটেছি। এবং আমরা যে তেল ব্যবহার করেছি তার সাথে প্যানে এটি যোগ করি। আমরা এটি বাদামী হতে দিলাম।
আমরা টেবিল চামচ যোগ করি আটা, নাড়ুন এবং ১ মিনিট রান্না করুন। আমরা যোগ করি মাশরুম এবং আমরা এটি কয়েক মিনিট ধরে রান্না করি।
আমরা যোগ ১/৪ গ্লাস ব্র্যান্ডি এবং এক গ্লাস পানি। এটিকে একটু গরম হতে দিন এবং ভালো করে নাড়ুন যাতে সস ঘন হয় এবং যেকোনো পিণ্ড ভেঙে যায়।
আমরা অন্তর্ভুক্ত মিহি করে কাটা মাংসের স্টক কিউব এবং আমরা পুরো সসটি রান্না করতে দিই যাতে উপকরণগুলি একত্রিত হয়।
সস প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এটি প্লেটে রাখি। এটি করার জন্য, আমরা প্রতিটি প্লেটে দুটি করে মাংস রাখি, সস দিয়ে ছিটিয়ে দেই এবং সামান্য কাটা পার্সলে যোগ করি।
