মোড়ানো ডিম

প্রস্তুতি

1. প্রচুর লবণাক্ত পানিতে ডিম সেদ্ধ করুন।

2. একবার রান্না হয়ে গেলে (তাদের কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে), এগুলিকে জল থেকে সরিয়ে ঠান্ডা প্রবাহিত জলের নীচে দিয়ে দিন।

3. আমরা তাদের খোসা ছাড়াই।

4. আমরা এগুলিকে দুটি অর্ধেক করে কেটে সাদা থেকে কুসুম আলাদা করি।

5. একটি পাত্রে কুসুম রাখুন।

6. এই পাত্রে নিষ্কাশন করা টিনজাত টুনা যোগ করুন।

7. ভাল করে মেশান এবং প্রতিটি ডিমের সাদা অংশের অর্ধেকটি এই মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন।

8. আমরা ময়দা এবং পেটানো ডিমের মধ্য দিয়ে এই অর্ধেকগুলি পাস করেছি।

9. আমরা আমাদের স্টাফ অর্ধেক অলিভ অয়েলে ভাজি এবং একটি সসপ্যানে রাখি।

10. আলাদাভাবে, একটি ফ্রাইং প্যানে, অর্ধেক কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনের লবঙ্গ, কিমাও ভাজুন।

11. কয়েক মিনিট পরে, আমরা ডিম এবং আধা গ্লাস জল সহ সসপ্যানে এই সসটি রাখি।

12. আমরা যে লবণ বিবেচনা করি তা নিক্ষেপ করি।

13. আমরা এটিকে কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করতে দিই এবং আমরা ইতিমধ্যেই আমাদের মোড়ানো ডিম পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।