মৌরি দিয়ে চিয়াচ্চির

প্রস্তুতি

1. চিনি ও লেবুর খোসা কষিয়ে নিন। আমরা এটি একটি বড় পাত্রে রাখি।

2. আমরা ময়দা, ডিম, মাখন, মৌরি মদ, লবণ এবং খামির যোগ করি।

3. আমরা একটি কাঠের চামচ সঙ্গে মিশ্রিত করি।

4. আমরা আমাদের হাত দিয়ে মিশ্রিত করতে থাকি এবং এটি একটি বল গঠন না হওয়া পর্যন্ত আমরা সবকিছু একত্রিত করি। আমরা প্রায় 30 মিনিটের জন্য ময়দা বিশ্রাম দিন।

5. আমরা একটি ঘূর্ণায়মান পিন সঙ্গে ময়দা ছড়িয়ে এবং chiacchiere গঠন। তাদের আপনি চান আকৃতি দিন: স্ট্রিপ, আয়তক্ষেত্র... আদর্শ হল একটি দাঁতযুক্ত পাস্তা রোলার দিয়ে কাটা।

6. আমরা প্রচুর পরিমাণে সূর্যমুখী তেলে বা ভাজার তেলে ভাজি।

7. যখন তারা বাদামী হতে শুরু করে, আমরা তাদের শোষক কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত একটি প্লেটে নিয়ে যাই এবং পৃষ্ঠে চিনি ছিটিয়ে দিই।