রসুনের বাচ্চা ঈল এবং চিংড়ি দিয়ে তৈরি কড মাছ

প্রস্তুতি

1. একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে, অল্প জলপাই তেল দিন। আমরা এটিকে গরম করতে দেই এবং যখন এটি গরম হয়ে যায় তখন আমরা যোগ করি কড ফিললেটস. আমরা তাদের উভয় পাশে বাদামী করে তুলি।

2. আমরা যখন বাচ্চা ঈল তৈরি করি। আমরা খোসা ছাড়ি 4 রসুনের রসুন এবং আমরা সেগুলো ফিলেট করি। একটি মাঝারি কড়াইতে কয়েকটি যোগ করুন 30 গ্রাম জলপাই তেল এবং আমরা এটি গরম করতে দিলাম। বাদামী হতে শুরু করলে, বাচ্চা ঈল যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন। আমরা এটিকে মাঝে মাঝে নাড়তে নাড়তে প্রায় ৩ থেকে ৪ মিনিট রান্না করতে দিলাম।

3. আমরা রান্না করা চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে নিই। যদি এগুলো কাঁচা হয়, তাহলে আমরা এগুলোকে সামান্য লবণ দিয়ে পানিতে প্রায় ৩ মিনিট রান্না করি।

4. আমরা উপকরণগুলো প্লেটে রাখি: আমরা প্লেটে কড ফিললেট রাখি এবং এর সাথে রসুনের সাথে বেবি ঈল দিই। আমরা বেশ কয়েকটি রান্না করা চিংড়ি দিয়ে সাজাই।