রসুন এবং একটি বিশেষ সস দিয়ে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন

প্রস্তুতি

1. একটি বড় ফ্রাইং প্যানে জলপাই তেল যোগ করুন এবং এটিকে আগুনে রাখুন। আমরা রসুন খোসা এবং আমরা সেগুলো টুকরো টুকরো করে কেটে ফেললাম। আমরা এগুলো তেলে যোগ করি এবং আমরা সেগুলো না পুড়িয়ে বাদামী করে ফেলি।

   

   

2. আমরা বের করি তেল থেকে রসুনের কোয়া বের করে একপাশে রেখে দিন। আমরা একই তেলে শুয়োরের মাংসের পদক ভাজি। আমাদের তাদের উভয় দিকে বাদামী হতে দিতে হবে।

   

3. আমরা যোগ লবণ, কালো মরিচ, রসুন এবং আমরা অন্তর্ভুক্ত করি সাদা ওয়াইনের গ্লাসটি. আমরা এটিকে প্রায় ৫ মিনিট রান্না করতে দিই, যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাই যে ওয়াইন কমে গেছে।

   

4. আমরা যোগ গরুর মাংসের ঝোলের কিউব এবং আমরা চলে 15 মিনিট রান্না করুন. ৭ মিনিট পর, মেডেলিয়নগুলো উল্টে দিন যাতে উভয় দিকেই বাদামী রঙ ধারণ করে।

   

5. একবার এগুলো প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা ভাত, সালাদ বা আলুর সাথে পরিবেশন করতে পারি।