লাল চিকোরিযুক্ত পাস্তা বা রেডিকিও সহ পাস্তা

প্রস্তুতি

1. আমরা চিকোরি পাতা ধোয়া।

2. আমরা একটি সসপ্যানে ফুটন্ত জল রেখেছি (এটি পাস্তা রান্না করতে পরিবেশন করবে)। ফুটে উঠতে শুরু করে এতে নুন দিন। আবার পানি ফুটতে শুরু করলে পাস্তা যুক্ত করুন।

3. একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল রাখি। আমরা এটি আগুনে রেখেছি এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা রসুনের লবঙ্গ যুক্ত করি।

4. কয়েক মিনিট পরে আমরা অ্যাঙ্কোভিগুলি যুক্ত করি। যদি সেগুলি লবণের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয় তবে আমাদের প্রথমে সেগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে। যদি তারা তেল হয়, আপনি কেবল তাদের নিষ্কাশন করতে হবে।

5. কয়েক মিনিটের পরে আমরা পরিষ্কার এবং শুকনো চিকোরি পাতা যুক্ত করি।

6. আমরা তাদের sauté।

7. একবার কষানো হয়ে গেলে রসুনের লবঙ্গগুলি সরান।

8. পাস্তা রান্না করা হলে, আমরা সামান্য উত্তরারটি নিষ্কাশন করি এবং এটি প্যানে রাখি যেখানে আমাদের কাছে স্যুটেড চিকোরি রয়েছে।

9. ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে সবকিছু ভালভাবে সংহত হয়, আমরা প্রয়োজনীয় বিবেচনা করে লবণ যোগ করি এবং ততক্ষণে পরিবেশন করি।