লাল ফল দিয়ে বেকড চিজসেক

প্রস্তুতি

1. বিস্কুট এবং মাখন মিশ্রিত করুন এবং এই বেলে ভরটি ছাঁচের গোড়ায় রাখুন, আপনার আঙ্গুল দিয়ে টিপুন যাতে এটি ভালভাবে কম্প্যাক্ট হয়। আমরা ফ্রিজে সংরক্ষণ করি।

2. আমরা ওভেনটি 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করি। এদিকে, আমরা একটি পাত্রে চিনির সাথে পনির মিশ্রিত করি যতক্ষণ না আমরা গলদা ছাড়াই ক্রিম পাই।

3. এর পরে, আমরা বাকি উপাদানগুলি (লবণ, ডিম, কুসুম, ক্রিম এবং ভ্যানিলা) অন্তর্ভুক্ত করছি যতক্ষণ না আমরা পুরো মিশ্রণটি ভালভাবে একজাত করি।

4. ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ছাঁচে বিস্কুটের বেসে ঢেলে দিন এবং আমরা যেটি সক্রিয় করেছি তার চেয়ে কম তাপমাত্রায় প্রায় 170-175 ডিগ্রি প্রায় 40-45 মিনিট বা কেকের পৃষ্ঠটি একটি সুন্দর সোনালি রঙ না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারপরে, আমরা কেকটিকে ঘরের তাপমাত্রায় ছাঁচে ঠান্ডা করতে দিন।

5. আমরা বনের কিছু (গুলি) ফলের জ্যাম দিয়ে কেকের পৃষ্ঠকে আবৃত করি এবং প্রাকৃতিক ফল (ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি বা কারেন্ট) দিয়ে সাজাই।