চাইনিজ ভার্সনে লেবু চিকেন

প্রস্তুতি

1. একটি বড় পাত্রে আমরা রাখি 60 মিলি সয়া সস এবং উপরে মুরগির ফিলেটগুলি রাখুন। এগুলো ভালোভাবে ডুবিয়ে রাখতে হবে।

   

2. অন্য একটি সূত্রে আমরা উল্লেখ করেছি যে ২০০ মিলি মুরগির ঝোল, এক টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ, ২ টেবিল চামচ চিনি এবং ১/২ চা চামচ সয়া সস। আমরা ভালোভাবে নাড়তে থাকি।

   

3. আমরা এই মিশ্রণটি একটি প্যানে ঢেলে কম আঁচে রান্না করি। আমরা যোগ করি চার টুকরো লেবু এবং আমরা এটি ঘন হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি।

   

4. আমরা সয়া সস থেকে মুরগির স্তনগুলি সরিয়ে ফেলি, ভাল করে শুকিয়ে নিই। একটি ছোট পাত্রে আমরা ঢেলে দিই ডিম এবং এক টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ এবং ভাল মিশ্রিত।

5. আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করি। আমরা ডিমের মিশ্রণে স্তনগুলো ছড়িয়ে দিই এবং প্যানে স্থানান্তর করি যাতে তারা ভাজছে।

6. পরিবেশনের সময়, আমরা ফিললেটগুলি একটি প্লেটে রাখি এবং কর্টাদো এন তিরাস, আমরা সামান্য সস দিয়ে ঝরঝরে করে লেবুর টুকরো দিয়ে সাজাই।