শাকসবজি এবং তরকারী সস দিয়ে চাচাও

প্রস্তুতি

1. আমরা আলু ধোয়া এবং খোসা। ব্রোকলির টুকরো টুকরো করে ধুয়ে নিন bou

2. একটি সসপ্যানে জল রাখুন এবং যখন এটি ফুটতে শুরু করবে তখন সামান্য লবণ, ব্রোকলি এবং আলু দিন। সব রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন (প্রায় 1/2 ঘন্টা)।

3. তরকারী সস তৈরি করতে আমরা সেই সময়টির সুযোগ নিই। আমরা পেঁয়াজ কাটা।

4. ফ্রাইং প্যানে বা বড় সসপ্যানে তেল দিন এবং তেল গরম হয়ে এলে পেঁয়াজ দিন add আমরা এটি পোচ করা যাক।

5. ময়দা যোগ করুন এবং এটি প্রায় 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

6. তারপরে আমরা দুধ, তরকারী এবং লবণ যুক্ত করি এবং আমাদের বেকমেল বা তরকারী সস তৈরি না করা পর্যন্ত অবিরাম আলোড়ন।

7. আমরা আমাদের শাকসব্জিতে ফিরে যাই। এই ক্ষেত্রে, ধারণাটি রান্না জল ফেলে দেওয়া নয়। আমাদের ব্রোকলি এবং আলু রান্না করা হয়, আমরা এটি জল থেকে সরান এবং সংরক্ষণ।

8. আমরা এখন শাকসবজির রান্নার জল দিয়ে আমাদের চাচাতো ভাই প্রস্তুত করি। আমরা চাচিসকে একটি পাত্রে রাখি এবং কুসকোস প্যাকেজে নির্দেশিত পরিমাণ এবং সময়কে সম্মান করে ফুটন্ত জল যোগ করি। যখন নির্দেশিত সময়টি অতিক্রান্ত হয়, তখন আমরা আমাদের পছন্দসই (তেল, মশলা ...) এর সাথে চাচুদের মৌসুম করি এবং এটি ভালভাবে নাড়তে পারি।

9. আমরা একটি ধাতুপট্টাবৃত রিং ব্যবহার করে পরিবেশন করি: আমরা বেসের উপর কাসকুস রাখি, তারপরে শাকসব্জী এবং তরকারী সস দিয়ে আমাদের প্রস্তুতি শীর্ষে রেখে শেষ করি।