শাকসবজি এবং ভাজা ডিমের সাথে কুচুস

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি সসপ্যানে জল রাখি। এটি ফুটতে শুরু করলে অল্প নুন দিন এবং কাটা শাকসবজি দিন। মটরও।

2. শাকসব্জি রান্না করতে প্রায় 20 বা 30 মিনিট সময় লাগবে (এটি আমাদের কম-বেশি রান্না করা পছন্দ হয় কিনা তার উপর নির্ভর করবে)।

3. এটি রান্না হয়ে গেলে আমরা একটি বাটি বা পাত্রে একটি স্ট্রেনার লাগিয়ে সবজিগুলিকে ছড়িয়ে দিয়ে থাকি। আমরা জল ফেলে দিই না কারণ আমরা এটি চাচচুসকে হাইড্রেট করতে ব্যবহার করতে যাচ্ছি।

4. আমরা একটি বাটি মধ্যে চাচা বাছাই। আমরা এটির উপর শাকসব্জির রান্না জল ছিটাই।

5. আমরা সবেমাত্র চাচচুসকে গরম জলে coveredেকে রেখেছি (আমাদের জলটি চাচচৌসের স্তরে নিয়ে আসতে হবে, এটি বাটিতে যে উচ্চতায় পৌঁছাতে হবে)।

6. প্রায় 5 মিনিটের জন্য কসুকসকে বিশ্রাম দিন।

7. তারপরে আমরা কসচুসকে এটি পৃথক করার জন্য আলোড়িত করি, যাতে দানাগুলি ছেড়ে যায়।

8. আমরা নুন এবং জলপাই তেল একটি ফোঁটা বৃষ্টি যোগ করুন।

9. কসকোসে সবজি যুক্ত করুন এবং মেশান।

10. আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে ডিম প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে ভাজতে থাকি। আমরা এগুলি আমাদের উত্সে রাখি যেখানে আমাদের চাচা এবং শাকসব্জী রয়েছে।