শাকসব্জিতে ভাত

প্রস্তুতি

1. প্যাকেজে নির্দেশিত সময় অনুসরণ করে প্রচুর লবণাক্ত পানিতে চাল সিদ্ধ করুন।

2. ইতিমধ্যে আমরা সবজি কাটা। ব্রোকলিকে ফ্লোরেটে কাটুন, মরিচ সূক্ষ্ম জুলিয়ানা এবং মটরশুটি, যদি তারা লম্বা হয়, আমরা সেগুলি কেটে ফেলি।

3. গুঁড়ো বা গ্রেট করা রসুন, সামান্য তেল, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মাঝারি-উচ্চ আঁচে সবজি ভাজুন। আপনি যদি সেগুলি আরও তৈরি করতে চান তবে সেগুলি ভাজানোর আগে কয়েক মিনিট আগে ব্রোকলি এবং মটরশুটি রান্না করুন। আসুন মনে রাখবেন যে wok হল একটি দ্রুত নাড়াচাড়া করা খাবার যাতে এটি আল ডেন্তে রান্না করে।

4. মিষ্টি এবং টক সসের সাথে চাল এবং জল যোগ করুন। উচ্চ আঁচে কয়েক মিনিট ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

5. আরও একটি সম্পূর্ণ ডিশের জন্য দ্রুত বদ্ধ করার জন্য আপনি পলিত ডিমগুলি যুক্ত করতে পারেন।