সবজি ও চিংড়ি দিয়ে নুডলস

প্রস্তুতি

1. এক চিমটি লবণ এবং বিফ বুলিয়ন কিউব দিয়ে জল ফুটিয়ে নিন। ফুটে উঠলে নুডলস দিয়ে মাত্র ৩ মিনিট, অথবা প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুযায়ী রান্না করুন। তুলে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিন। একপাশে সরিয়ে রাখুন।

   

2. খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করুন পেঁয়াজ এবং আমরা এটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটেছি। আমরা ধুয়েছি শতমূলী এবং আমরা সেগুলোকে ৩ সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটেছি। আমরা ধুয়ে নিই ব্রোকলি এবং আমরা সেটাকে ছোট ছোট আঁটি করে কেটে নিলাম।

3. আমরা একটি বড় কড়াই গরম করি 30 গ্রাম তেলসবজিগুলো দিয়ে দুই মিনিট ধরে ভাজতে থাকুন। সামান্য লবণ দিন, 4 টেবিল চামচ ঝিনুক সস y ২ টেবিল চামচ সয়া। আমরা মাঝে মাঝে নেড়ে আরও ৩ মিনিট ভাজতে থাকি।

   

   সবজি ও চিংড়ি দিয়ে নুডলস

4. শেষ মুহূর্তে আমরা যোগ করেছি ভুট্টা, খোসা ছাড়ানো চিংড়ি এবং ভাজাভাজাটা বেশি ঘন বা শুকনো হয়ে গেলে ৩০ মিলি পানি যোগ করে নেড়ে নিতে পারেন।

5. আমরা নুডুলসের সাথে মেশাই ভাজা সবজি এবং চিংড়িভালোভাবে নেড়ে পরিবেশন করুন। আপনি প্রতিটি প্লেটের উপরে দুটি করে চিংড়ি রাখতে পারেন।