নতুন বছরের প্রাক্কালে জন্য canapes বাছাই: সবজি সঙ্গে সব

প্রস্তুতি

1. পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি খুব পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।

2. বাঁধাকপি ও পেঁয়াজ লেবুর রসে, সামান্য লবণ ও তেল দিয়ে মেরিনেট করে নিন যাতে সেগুলো কিছুটা নরম হয়। তারপরে, আমরা বিটরুট দিয়ে খুব পাতলা স্লাইস তৈরি করি এবং দই দিয়ে রুটির দুটি স্লাইস ছড়িয়ে দিই।

3. আমরা একটি স্লাইসের উপরে বিটরুট বিতরণ করি এবং বাঁধাকপি এবং পাকা পেঁয়াজ খুব ভালভাবে শুকিয়ে ছড়িয়ে দিই। আমরা স্যান্ডউইচটি বন্ধ করি এবং এটিকে চারটি ত্রিভুজে ভাগ করি।

4. আমরা মাঝারি আলু বেছে নিয়েছি এবং সেগুলিকে পুরো সিদ্ধ করেছি এবং তাদের ত্বকে রেখেছি।

5. ঠাণ্ডা হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং মোটা টুকরো করে কেটে নিন, যাতে কয়েক কামড়ে খাওয়া যায়।

6. আমরা উপরে ছাগলের পনিরের একটি টুকরো, মরিচের কয়েকটি স্ট্রিপ এবং একটি কালো জলপাই রাখি।

7. তেল, লবণ এবং ভিনেগার দিয়ে স্প্রে করুন।

8. আমরা শসাগুলি ভালভাবে ধুয়ে আংশিকভাবে খোসা ছাড়ি।

9. উল্লম্ব স্লাইস প্রাপ্ত করার জন্য আমরা তাদের দৈর্ঘ্যের দিকে খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা। শোষক কাগজে শসা শুকিয়ে নিন।

10. রুটির স্লাইসে তেল, লবণ ও গোলমরিচ মিশিয়ে ক্রিম চিজের পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন।

11. উপরে শসার স্ট্রিপগুলি রাখুন যাতে তারা সামান্য ওভারল্যাপ হয়।

12. আমরা একটি ছুরি বা বিশেষ কাটার দিয়ে পাউরুটির টুকরো কেটে আমাদের পছন্দ মতো আকৃতি দিয়ে ক্যানাপেস তৈরি করি।

13. আমরা কাটা ভেষজ (পুদিনা, ধনেপাতা, চিভস, প্রিজিল…) দিয়ে ক্যানাপেস সাজাই।