সসেজ সঙ্গে উদ্ভিজ্জ ক্রিম

প্রস্তুতি

1. এটি এমন সবজি যা আমরা ব্যবহার করতে যাচ্ছি, ইতিমধ্যে ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো। আমি উপাদানে যে ওজন রাখি তা হল সবজির খোসা ছাড়ানো।

2. আমরা সবজি কেটে ফেলি।

3. আমরা একটি কোকোট বা সসপ্যানে তেল রাখি। তেল গরম হলে প্যানে কাটা সবজি দিন।

4. লবণ, মরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ যোগ করুন। আমরা কয়েক মিনিট পুনরায় করি।

5. জল যোগ করুন এবং ঢাকনা দিন।

6. আনুমানিক 40 মিনিটের জন্য শাকসবজি রান্না করুন, সময়ে সময়ে ঢাকনা খুলুন যাতে রান্না চলতে থাকে।

7. সবজি নরম হয়ে এলে পিষে নিন। আমরা থার্মোমিক্স-টাইপ কিচেন রোবট বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারি। এটি চূর্ণ করার আগে আমি প্রায় 200 গ্রাম পানি যোগ করেছি।

8. একটি প্যানে আমরা এক বা দুটি শুয়োরের মাংস সসেজ রাখি। এগুলি সোনালি এবং ভালভাবে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

9. আমরা বাটিতে আমাদের পিউরি পরিবেশন করি, সসেজের কয়েকটি বিট সহ।