সিট্রাস দিয়ে বেকড চিকেন

প্রস্তুতি

1. লবণ দিয়ে মুরগি ঘষুন, এবং পূর্বে মিশ্রিত কমলা এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একবার আপনার সবকিছু প্রস্তুত হয়ে গেলে, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে ফ্রিজে রাখুন এবং 24 ঘন্টার জন্য সেই রস দিয়ে বিশ্রাম দিন।

2. এটি হয়ে গেলে, পরের দিন, ওভেনটিকে 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করার জন্য রাখুন এবং একটি বেকিং ট্রেতে মুরগিকে সামান্য অলিভ অয়েল, স্ট্রিপে পেঁয়াজ এবং গুঁড়ো রসুন, তেজপাতার ঘন্টা, রস দিন। মেরিনেড, গোলমরিচ এবং এক গ্লাস জলের ফলে।

3. মুরগিটিকে কম আঁচে বেক করুন যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাই যে এটি স্নিগ্ধ, (প্রায় 50 মিনিটে প্রায় 200 মিনিট)

4. আপনি যদি চান তবে এটির সাথে আরও বেশি শাকসবজি বা মাশরুম যোগ করতে পারেন।