সামুদ্রিক খাবার দিয়ে হ্যাক

প্রস্তুতি

1. আমরা চিংড়ি খোসা ছাড়ি এবং আমরা সারিগুলি সরিয়ে ফেলি। জলপাই তেল একটি গুঁড়ি গুঁড়ি সঙ্গে একটি ছোট saucepan আমরা যোগ হবে চিংড়ির মাথা এবং শাঁস. আমরা এটিকে মাঝারি আঁচে রাখব এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজতে দেব। তারপর আমরা এক গ্লাস এবং অর্ধেক জল যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করতে দিন।

2. ইতিমধ্যে আমরা কাটা খুব সূক্ষ্ম পেঁয়াজ এবং রসুন. একটি মোটামুটি চওড়া ক্যাসেরোল বা ফ্রাইং প্যানে, জলপাই তেলের একটি গুঁড়ি যোগ করুন এবং এই উপাদানগুলি যোগ করুন। মাঝারি উচ্চ আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

3. আমরা দুই স্তরের টেবিল চামচ যোগ করুন আটা এবং একটি চামচ দিয়ে ভালো করে নাড়ুন যাতে সব উপকরণ মিশে যায়। এটিকে এক মুহূর্ত রান্না করতে দিন এবং তারপর চিংড়ির রান্নার জল যোগ করুন।

4. রান্না হওয়ার সময় মিশ্রণটি ভালো করে নাড়ুন। যদি আমরা লক্ষ্য করি যে ঝোলটি কিছুটা নরম রঙে রয়ে গেছে, আমরা যোগ করতে পারি পেপারিকা যে চিমটি আমরা castালাই কটি লবণ একটি স্পর্শ সঙ্গে hake. আমরাও যোগ করব clams এবং চিংড়ি লেজ. আমরা লবণ দিয়ে ঝোল সংশোধন করতে ফিরে এবং এটি রান্না করা যাক যতক্ষণ না আমরা লক্ষ্য করি যে তারা আছে সব উপকরণ রান্না. আমরাও পানি একটু কমিয়ে কিছুটা ঘন হতে দেব। কাটা পার্সলে যোগ করুন।