শিকারী মাংস রোল মাশরুম দিয়ে স্টাফ করে

প্রস্তুতি

1. পার্সলে দিয়ে শিকারের ফিললেটগুলি সিজন করুন এবং সেগুলি পুরোপুরি প্রসারিত রেখে দিন। মাশরুম এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন এবং এটি কিউব এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।

2. অল্প জলপাই তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন, মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একবার আপনি তাদের ঋতু, এবং তাদের সংরক্ষিত ছেড়ে.

3. পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত মাশরুমের সাথে মাংস এবং শীর্ষে সাবধানে নরম করুন। রোল এবং চেপে যাতে কিছুই পালাতে না. একটি টুথপিক বা কসাই এর স্ট্রিং সঙ্গে প্রতিটি রোল সীল.

4. একটি ফ্রাইং প্যানকে খুব উচ্চ তাপমাত্রায় আগে থেকে গরম করুন এবং মাংসের উপরে সামান্য ম্যালডম লবণ দিয়ে প্রতিটি রোলকে বাদামী করুন, এটি সিল করার জন্য। তারপর, ওভেনে 20 ডিগ্রিতে 180 মিনিট বেক করুন।