স্যান্ডউইচ জন্য বান

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে 100 গ্রাম ময়দা, খামির এবং 100 গ্রাম দুধ রাখুন।

2. আমরা মিশ্রিত।

3. প্রায় 1 ঘন্টার জন্য উঠতে দিন।

4. এর পরে আমরা বাকি ময়দা (400 গ্রাম), বাকি দুধ (120 গ্রাম) এবং চিনি যোগ করি।

5. আমরা মিশ্রিত।

6. ডিম যোগ করুন এবং মিশ্রণ চালিয়ে যান।

7. কুসুম যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

8. সবশেষে মাখনের টুকরো এবং লবণ যোগ করুন।

9. কমপক্ষে 8 মিনিটের জন্য হাঁটুন।

10. দুই থেকে তিন ঘণ্টার মধ্যে উঠতে দিন (সময়টি তাপমাত্রার উপর নির্ভর করবে)।

11. ময়দা থেকে বাতাস সরান এবং প্রায় 30 গ্রাম অংশ তৈরি করুন। প্রতিটি অংশ দিয়ে আমরা একটি বল গঠন করি।

12. আমরা বেকিং পেপার দিয়ে আবৃত একটি ট্রেতে আমাদের রুটি রাখি।

13. এটি 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

14. প্রায় 170 মিনিটের জন্য 20º এ বেক করুন।