তাজা এবং হালকা দইয়ের সাথে চিকেন

প্রস্তুতি

1. চিকেন কিউবগুলিকে ত্বকের ঝাঁকুনি এবং লেবুর রস দিয়ে একসাথে ম্যারিনেট করার জন্য রাখুন।

2. ধনে বা পুদিনার একটি স্প্রিগ এবং খোসা ছাড়ানো এবং গুঁড়ো করা রসুন যোগ করুন।

3. লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং একটি ছিটা তেল যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে নাড়ুন এবং 1 ঘন্টা ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন।

4. সময় পরে, আমরা মুরগী ​​নিষ্কাশন এবং না উত্তেজনা বন্ধ না করে এটিকে উচ্চ তাপের উপর কষান।

5. আমরা দইকে কিছুটা নুন দিয়ে পেটাতে থাকি, আমরা পিষে শসা এবং ধনিয়া বা কাটা পুদিনার অন্যান্য স্প্রিং যুক্ত করি। আমরা এই সস সহ গরম মুরগির পরিবেশন করি।