হেক ক্রোকেটস: বাচামেলকে বাঁচান

প্রস্তুতি

1. একটু লবণাক্ত পানি, এক টুকরো পার্সলে এবং এক ফোঁটা তেলে হেক সিদ্ধ করুন।

2. মাছটি খুব সাবধানে পরীক্ষা করুন যাতে কোনও বিরক্তিকর স্কিন বা হাড় অবশিষ্ট না থাকে, এটিকে ছিঁড়ে ফেলুন এবং পনিরের সাথে ভালভাবে মেশান যতক্ষণ না এটি একটি সমজাতীয় পেস্ট তৈরি করে। ফ্রিজে আধা ঘণ্টা রেখে দিন।

3. দুটি চামচের সাহায্যে ক্রোকেট তৈরি করুন, ফেটানো ডিম এবং ব্রেডক্রাম্বের মধ্য দিয়ে দিন। প্রচুর তেলে ভাজুন
   অতিরিক্ত তেল সরানোর জন্য রান্নাঘরের কাগজ সহ একটি প্লেটে তাপ এবং স্থানান্তর

4. সাথে একটু মেয়োনিজ, টমেটো বা আপনার প্রিয় সস দিন।