হাম এবং পনির ক্রোকেটস

প্রস্তুতি

1. মজজারেলা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলুন।

2. আমরা একটি সসপ্যানে দুধ গরম করি।

3. আমরা একটি প্রশস্ত প্যানে মাখন রেখেছি এবং আগুনে প্যানটি রেখে এটি গলে যেতে দিন।

4. একবার গলে গেলে ময়দা যোগ করুন এবং এক বা দুই মিনিটের জন্য এটি কষান।

5. আমরা দুধ যোগ করছি, অল্প অল্প করে, গলদা গঠন থেকে বাঁচতে মিশ্রণ চালিয়ে যাচ্ছি।

6. আমরা লবণ এবং জায়ফল যোগ করুন।

7. আমরা হ্যাম কাটা।

8. আমরা প্যানে থাকা বাচামেলের সাথে আমরা হ্যাম এবং মোজারেরেলা যুক্ত করি। ভালভাবে মেশান এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না চালিয়ে যান।

9. আমরা একটি ট্রেতে বর্ধিত ময়দা রাখি এবং এটি শীতল হতে দিন। একবার ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, আমরা ক্রোকেট তৈরি করি এবং একটি ডিম এবং ব্রেডক্র্যাম্বের মধ্য দিয়ে তাদের পাস করি।

10. আমরা এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে সূর্যমুখী তেলে ভাজতে থাকি।