লোড হচ্ছে ...
একটি নৈমিত্তিক ডিনার বা একটি হাইক নিতে, এই anchovies এবং capers সঙ্গে মিনি focaccias তারা মহৎ.
focaccia ময়দা একটি মুহূর্তে প্রস্তুত করা হয়, যদিও পরে আপনি সম্মান করতে হবে উত্তোলনের সময়. আপনি প্রস্তুতি বিভাগে ধাপে ধাপে ফটো দেখতে পারেন।
চুলায় রাখার আগে আমরা তেল, বেসিল, এর মিশ্রণ তৈরি করব। anchovies এবং ক্যাপার্স আমরা প্রতিটি মিনি focaccia এটি করা হবে.
এগুলি গরম, উষ্ণ বা ঠান্ডা নেওয়া যেতে পারে তবে, নতুন করে তৈরি, তারা একটি দর্শনীয়.
anchovy এবং capers সঙ্গে মিনি focaccias
একটি অনানুষ্ঠানিক জলখাবার বা রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত।
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: Italiana
- রেসিপি প্রকার: জনসাধারণ
- ক্যালোরি: 150
- পরিবেশন: 10
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
ভর জন্য:
- 130 গ্রাম জল
- 5 গ্রাম খামির
- বেত চিনি 10 গ্রাম
- আটা এর 250 গ্রাম
- 25 গ্রাম জলপাই তেল
- লবণ এর 1 / 2 চা চামচ
পৃষ্ঠের জন্য:
- কিছু তাজা তুলসী পাতা
- কেয়ার্স একটি চামচ
- দুই বা তিনটি কাটা অ্যাঙ্কোভিস
- দুই চামচ জলপাই তেল
- লবণ (alচ্ছিক)
প্রস্তুতি
আমরা একটি পাত্রে জল, খামির এবং চিনি রাখি।
আমরা ভাল মিশ্রিত।
ময়দা, জলপাই তেল এবং লবণ যোগ করুন।
আমরা প্রথমে হুইস্ক বা একটি কাঠের চামচ দিয়ে মিশ্রিত করি।
আমরা আমাদের হাত দিয়ে মিশ্রিত করতে থাকি এবং যতক্ষণ না আমরা একটি ময়দা না পাই আমরা এটি একটি পাত্রে রাখি।
আমরা প্রায় দুই ঘন্টার জন্য ময়দা বাড়তে দিই, যদিও সময়টি আমাদের বাড়িতে থাকা তাপমাত্রার উপর নির্ভর করবে।
এর আয়তন দ্বিগুণ হয়ে গেলে এটি এমনই হবে।
আমরা ময়দাকে 10 ভাগে ভাগ করি এবং প্রতিটি অংশের সাথে একটি বল তৈরি করি।
আমরা এখন উপাদানগুলির মিশ্রণ প্রস্তুত করি যা প্রতিটি ফোকাসিয়াতে যাবে। একটি ছোট পাত্রে আমরা কাটা বেসিল, কেপার্স, অ্যাঙ্কোভি টুকরা এবং জলপাই তেল রাখি। আমরা মিশ্রিত।
ময়দার প্রতিটি বল দিয়ে আমরা একটি মিনি ফোকাসিয়া তৈরি করি। আমাদের একটি ঘূর্ণায়মান পিনের প্রয়োজন নেই, আপনাকে কেবল সেই বলটিকে আপনার আঙ্গুল দিয়ে চ্যাপ্টা করতে হবে, একটি ডিস্ক তৈরি করতে হবে।
আমরা সেগুলিকে বেকিং পেপার দিয়ে আবৃত বেকিং ট্রেতে রাখি। প্রতিটি মিনি ফোকাকিয়াতে আমরা আমাদের তুলসী তেলের সামান্য রাখি।
200º (প্রিহিটেড ওভেন) প্রায় 18 মিনিটের জন্য বেক করুন।
অধিক তথ্য - আর্টিকোক এবং অ্যাঙ্কোভি অ্যাপেটাইজার