The ব্রাসেলস স্প্রাউট তারা এই গ্রীষ্মের দিনগুলির জন্য খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বিকল্প। আমাদের দেহের জন্য এগুলির অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলিতে ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ, এটি তরল ধরে রাখতে সহায়তা করে এবং এটি আমাদের দেহের জন্য ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উত্সও বটে।
কিভাবে আমরা ব্রাসেলস স্প্রাউট প্রস্তুত করতে পারি যাতে শিশুরা সমস্যা ছাড়াই সেগুলি খেতে পারে?
- এগুলিকে স্প্যাগেটি বা নীড়ের ফিতা দিয়ে রান্না করুন। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি এই গাছের জন্য উপযুক্ত, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং বেকন এবং বাচামেল যোগ করুন, সমস্ত চুলাতে বেকড।
- পনির গ্র্যাচিন দিয়ে বেকড। আমরা তাদের অর্ধেক কাটা এবং 20 ডিগ্রিতে প্রায় 180 মিনিটের জন্য সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন, তারপরে পনির রাখুন এবং চুলায় আরও কয়েক মিনিট তাদের গ্র্যাঙ্কিন করুন।
- তারা Iberian হ্যাম সঙ্গে নিখুঁত। এটি করার জন্য, আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য জল এবং লবণের সাথে বাঁধাকপিগুলি রান্না করি এবং একটি প্যানে আমরা পেঁয়াজ এবং ইবেরিয়ান হ্যামের সাথে কয়েক টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল রাখি। তারপরে আমরা এই দুটি উপাদান দিয়ে বাঁধাকপিগুলিকে sauté করব এবং উপরে একটি সামান্য কাটা পার্সলে যুক্ত করব।
- মধু এবং ব্লুবেরি দিয়ে ভাজা। এগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করুন এবং ব্লুবেরি, জলপাই তেল, মাখন, দারচিনি, কমলা খোসা, মধু আধা গ্লাস, লবণ এবং মরিচ ব্যবহার করুন। বেকিং ডিশে অর্ধেক বাঁধাকপি এবং ব্লুবেরি ছড়িয়ে দিন। এবং একটি পাত্রে জলপাই তেল, মাখন, মধু, দারুচিনি এবং কমলা জেস্ট মিশ্রিত করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ব্রাসেল স্প্রাউটগুলিতে এটি যুক্ত করুন। 25 ডিগ্রিতে ওভেনে 180 মিনিটের জন্য বেক করুন। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি সোনালি বাদামী এবং খাস্তা হতে শুরু করলে তারা প্রস্তুত।
- বেকন দিয়ে ব্রাসেলস স্প্রাউট স্কুয়ার্স। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি অর্ধেক কেটে প্রায় 20 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন। একটি ফ্রাইং প্যানে, বেকন টোস্ট করুন এবং যখন এটি খাস্তা হয় তখন এটিকে সরান। প্রতিটি স্কিকার ব্রুসেল স্প্রাউটগুলির টুকরো, এক টুকরো বেকন এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটের আরও একটি অর্ধে জমা করুন।
আপনি কোনটি পছন্দ করেন?