আপেল, নাশপাতিগুলির মতো, সেই ফলগুলির মধ্যে একটি যা আমরা প্রায় সারা বছর উপভোগ করতে পারি তবে শীতকালে এটি আমরা যখন প্রায়শই বেশি পরিমাণে গ্রহন করি কারণ এটি বসন্তের তুলনায় ফলের মধ্যে একটি seasonতু দরিদ্র এবং গ্রীষ্মকালে হয়।
তবে, 'আপনি যদি স্বাস্থ্যকর জীবন চান, প্রতিদিন একটি আপেল খান' এই প্রবাদটি শুনলে প্রায়শই আপেল খাওয়ার নিয়ম থাকা উচিত। আমাদের বরং এই কথাটি প্রতিদিন ফল খাওয়ার সত্যকে প্রয়োগ করা উচিত, আমরা ইতিমধ্যে জানি, দিনে পাঁচ টুকরো ফল এবং শাকসব্জী। অবশ্যই, রেসিটনে আমরা আপনাকে ফল এবং শাকসব্জির জন্য উত্সাহী রেসিপিগুলির ধারণা দেওয়া বন্ধ করি না।
অবশ্যই আপেল কিছু থাকতে হবে যখন আপেল গাছটি বিশ্বের সর্বাধিক চাষ ফলের গাছ। ইতিহাস জুড়ে একটি প্রতীকী ফল হয়েছেপ্রাগৈতিহাসিক ইতিহাসে এর ব্যবহার সম্পর্কে তথ্য রয়েছে বলে আপেল একটি প্রাচীনতম ফল যা দিয়ে মানুষকে খাওয়ানো হয়েছিল। আমাদের সময়ের নিকটতম, আপেলটি রোমান এবং আরবদের দ্বারা উপদ্বীপে প্রবর্তিত হয়েছিল এবং আজ, স্পেন অন্যতম প্রধান উত্পাদনকারী দেশ, কাতালোনিয়া আরাগান, লা রিওজা এবং নাভারা অঞ্চলে আবাদকে কেন্দ্র করে।
এক হাজারেরও বেশি রকমের আপেল পাওয়া গেলেও বাজারে আমরা সাধারণত কিছু না কিছু খুঁজে পাই গ্র্যানি স্মিথ, পিপ্পিন, গোল্ডেন, স্টার্কিং বা রয়্যাল গালার মতো ছেলেরা. প্রতিটি তার ওজন, আকৃতি, ত্বকের বিভিন্ন রং (সবুজ, লাল, হলুদ এবং দ্বিবর্ণ), টেক্সচার (বেলে, মাংসল, কুঁচকি, ইত্যাদি) অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়।
বা স্বাদ (মিষ্টি বা টক, কম-বেশি সুগন্ধযুক্ত)
আপেল এমন একটি ফলের মধ্যে একটি যা কুৎসিত হতে শুরু করে এবং ফলটি খারাপ অবস্থায় ফেলেছে এড়াতে যতটা সম্ভব সামান্য পরিমাণে পরিচালনা করা উচিত, সুতরাং বাজারে আমরা দাগ ছাড়া মসৃণ টুকরা তাকানযদিও এটি সত্য যে এমন বিভিন্ন প্রকারভেদ রয়েছে যা নিজের মধ্যে খপ্পর জমিনের বাদামী দাগগুলি উপস্থাপন করে যেমন পিপিন। আপেল হ'ল ফলগুলির মধ্যে একটি যা সেরা সংরক্ষণ করা হয়, ফ্রিজে এটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে বেশ কয়েক সপ্তাহ স্থায়ী হয়।
পুষ্টির দিক থেকে, আপেল এটি ডায়েটের অন্যতম সম্পূর্ণ এবং সমৃদ্ধকারী ফল। এর রচনাটির 85% জল, তাই এটি খুব সতেজ এবং হাইড্রেটিং ting চিনি ছাড়াও এর বেশিরভাগ ফ্রুক্টোজ, আপেল ভিটামিন সি, ই, প্রোভিটামিন এ এবং ফাইবারের উত্স। এর খনিজ উপাদানগুলির মধ্যে পটাসিয়াম বাইরে দাঁড়িয়ে রয়েছে। এই ফলের জন্য দায়ী অসাধারণ ডায়েটরি বৈশিষ্ট্যগুলি মূলত এর কারণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট উপাদান এটিতে ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং কোরেসেটিন রয়েছে।
ভায়া: গ্রাহক
চিত্র: অ্যামাজনাওস