আমার মনে আছে আমি যখন ছোট ছিলাম, যখন আমার মা ফলের বাটি টেবিলে রেখেছিলেন, নাশপাতি সবসময় আমার জন্য সবচেয়ে বিরক্তিকর ফল ছিল, যদিও আমি স্বাদ পছন্দ। সম্ভবত এটিতে সবুজ বা লাল আপেল, কমলা বা কিউইসের রঙ ছিল না। নাশপাতিদের আনন্দ দেওয়ার জন্য, আমরা সেগুলি পূরণ করতে যাচ্ছি। নাশপাতি হ'ল ফলগুলির মধ্যে একটি যা এর আকার এবং কোমলতার কারণে সহজেই পূর্ণ হতে পারে।
স্টাফ নাশপাতি মিষ্টান্নগুলির জন্য দুটি রেসিপি দেখিআসুন দেখে নেওয়া যাক আপনি কোনটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন এবং এই উইকএন্ডে বাচ্চাদের সাথে কাজ করুন। একটি বাদাম এবং ক্রিম দিয়ে তৈরি, অন্যটি চেরি এবং পনির দিয়ে।
চেরি সহ নাশপাতিগুলির রেসিপিটির জন্য, আমরা প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে একটি সসপ্যানে পুরো নাশপাতি ছুলা এবং রান্না করে শুরু করি। যখন তারা নরম হয়, আমরা এগুলি একটি শুকনো প্লেটে রাখি এবং রান্নার ঝোল সংরক্ষণ করি। আমরা বেসের বা ছোঁয়ার ডগা দিয়ে নাশপাতি খালি করি যাতে আমাদের প্রায় 2 সেন্টিমিটার ব্যবধান থাকে। প্রায় 25 গ্রাম বাদাম এবং চেরি কেটে নিন এবং কয়েকটি চামচ সাদা পনির জাতীয় ম্যাসকারপোন মিশ্রণ করুন। আমরা সেগুলি ফ্রিজে রেখেছিলাম এবং যখন আমরা একটি বেইন-মেরিতে 25 গ্রাম চকোলেট গলে যাই। তারপরে আমরা 20 গ্রাম মাখন, কিছুটা রাম এবং এক চা চামচ দ্রবণীয় কফি যোগ করি, নাশপাতিগুলির রান্নার ঝোলের সাথে সামান্য হালকা করে ighten আমরা প্লেটের কেন্দ্রস্থলে চাবুকযুক্ত ক্রিম এবং শীর্ষে নাশপাতি রেখে পরিবেশন করি, যা আমরা চকোলেট সস দিয়ে স্নান করি.
স্টাফ নাশপাতি জন্য অন্যান্য রেসিপি অর্ধেক নাশপাতি বিভক্ত করা হয়, cored এবং চিনি এবং লেবুর রস একটি স্প্ল্যাশ সঙ্গে জলে সেদ্ধ। নাশপাতি ভরাট করার জন্য, একটি বাটিতে গ্রাউন্ড আখরোট বা হ্যাজনেলট, চিনি এবং এক চিমটি ভ্যানিলা শিম দিন। ভাল করে মেশান এবং দুই চামচ হুইপড ক্রিম যুক্ত করুন। আমরা এই পেস্ট দিয়ে নাশপাতি অর্ধেক পূরণ করি। আমরা পরে একটি মিষ্টি সাজানোর জন্য একটি ছাঁকের সাহায্যে একটি সামান্য চকোলেট তৈরি করি। পরিবেশন করার জন্য, দই দিয়ে প্লেটের বেসটি সাজান। আমরা নাশপাতিগুলি উপরে রাখি এবং চকোলেট এবং কিছু বাদাম দিয়ে সাজাই.
ভায়া: হোগার ইটিল, সহায়ক হোম