ডিম খারাপ হলে কীভাবে জানবেন

ডিম এমন একটি প্রবণতা সহ একটি খাদ্য যা এটি যদি ভাল অবস্থায় না থাকে তবে এটি বিষ উত্পাদন করে pr খাওয়ার আগে এটি খাবারে ব্যবহার করার জন্য।

তবে…। ¿ডিম খারাপ হলে কীভাবে জানবেন? জানার পাশাপাশি ডিমের গুণমান রিসটিনে আমরা যেমন অনেক আগে আপনার সাথে কথা বলেছিলাম, ডিম ভাল আছে কি না তা জানা জরুরি।

একটি ডিম ভাল কিনা তা কীভাবে জানবেন

আপনি যদি জানতে চান ডিম খারাপ হলে কীভাবে জানবেন to, একটি কৌশল আছে যা খুব সহজ: আপনাকে কেবল একটি গ্লাস পানি দিয়ে পূরণ করতে হবে এবং ডিমটি .োকাতে হবে। এটি আচরণ হিসাবে, আমরা পর্যবেক্ষণ করব:

• তা যদি দ্রুত ডুবে যায়: এটি হ'ল ডিমটি খুব তাজা এবং এটি গ্রহণের জন্য উপযুক্ত।
• যদি এটি ডুবে থাকে তবে সোজা থাকে:আমরা দেখতে পাচ্ছি ডিম ধীরে ধীরে ডুবে যায় এবং খাড়া অবস্থানে নীচে থাকে। এই ক্ষেত্রে ডিমটি তাজা নয়, এবং এটি খারাপ হতে শুরু করে। এটি গ্রাস করা যেতে পারে তবে আমরা যদি খুব বিশ্বাসী না হই তবে এটি না খাওয়াই ভাল।
• ডিম ভাসে: এই ক্ষেত্রে ডিমটি খারাপ, তাই এটিকে ফেলে দিন।

কীভাবে ডিমের তাজাতা যাচাই করবেন

এছাড়াও ডিম একবার খোলার পরে, আমরা তা তাজা কিনা তা কয়েক দিনের পুরনো তা জানতে পারি:

• যদি আপনি প্লেটে ডিম রাখেন, এটি খুব বেশি প্রসারিত হয় না এবং কুসুম কঠোর এবং ভালভাবে সংজ্ঞায়িত হয়, ডিমটি খুব তাজা।
• যদি আমরা ডিমটি প্লেটে রাখি তখন আমরা দেখতে পাই সাদা এবং কুসুম প্লেট জুড়ে বিস্তৃত হয়, এবং কুসুম পুরোপুরি ঝাপসা হয়ে যায়, ডিম খুব তাজা হয় না।

অবশ্যই চেক ডিমের সতেজতাএছাড়াও অন্যান্য খুব সহজ কৌশল আছে। কেবল চাক্ষুষই নয়, শ্রুতিমধুরও রয়েছে। এটি করতে, আপনি কানে ডিম আনতে পারেন। এটি স্প্ল্যাশিংয়ের অনুরূপ কোনও শব্দ করে কিনা তা দেখার জন্য আপনি এটি নাড়াবেন। যদিও আপনার কাছে এটি কিছুটা অদ্ভুত বলে মনে হচ্ছে তবে এটির যুক্তি রয়েছে।

যখন এটি একটি তাজা ডিম, এরকম কোনও আওয়াজ উপস্থিত হবে না। তবে ডিমগুলি যখন ভাবেন তত তাজা না হয়ে যায়, এটি যুগে যুগে এবং কুসুম এবং সাদা উভয়ই কিছুটা শুকিয়ে যায় এবং ভিতরে এক ধরণের বায়ু পকেট তৈরি করে। অতএব গোলমালটি অনেক বেশি প্রশংসিত।

এছাড়াও, আপনি এটি রান্না করতে পারেন এবং এটি আপনি তাজা ডিম কিনা তাও জানতে পারবেন। প্রথমে আপনি একটি পাত্রে জল দিয়ে আগুনে রাখবেন এবং এটি ফুটে উঠলে, ডিম রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে, ডিমগুলি ফাটানোর জন্য আপনি জল দিয়ে ঠান্ডা করবেন। একবার খোলা হয়ে গেলে, কুসুম ভাল করে কেন্দ্র করে রাখলে ডিম টাটকা থাকে। যদি এটি শেলের সাথে একপাশে বা আরও সংযুক্ত থাকে তবে তার তাজাতা কাঙ্ক্ষিত হওয়ার জন্য অনেক কিছু ছেড়ে যায়।

ডিমের কুসুমের রঙ

এমন লোক আছে যারা নির্ভর করে কুসুম রঙ, তারা বিশ্বাস করে যে ডিমটি খারাপ বা কম তাজা হতে পারে। ঠিক আছে, আমাদের বলতে হবে যে রঙ এটির জন্য সিদ্ধান্তমূলক নয়। এটি সর্বদা মুরগির ধরণের উপর নির্ভর করে যা এটি রেখেছিল। যদিও পরিষ্কারটি আমাদের হালকা ক্লু দিতে পারে যে কিছু ঠিক নেই। যদি এটিতে কিছু সবুজ বা গাer় দাগ থাকে তবে আপনার ডিমটি ফেলে দেওয়া উচিত কারণ এটি ইঙ্গিত দেয় যে এটি ব্যাকটিরিয়া বা ছত্রাক দ্বারা আক্রান্ত। কখনও কখনও ডিম রান্না করে খোলার পরে, আমরা সবুজ বর্ণের মধ্যে একটি সূক্ষ্ম রেখা পেতে পারি তবে ডিমটি এখনও ভাল অবস্থায় আছে বলে চিন্তার কিছু নেই।

তাদের একই তাপমাত্রায় রাখুন

যদি আপনার ফ্রিজে আপনার ডিম থাকে তবে যে কারণেই হোক না কেন আপনি এক ঘন্টার জন্য কিছু রেখে গেছেন, তবে এটি ব্যবহার করতে ভুলে যান। যে কোনও কিছুর চেয়ে বেশি কারণ তাদের উচিত একই তাপমাত্রায় থাকুন। এটি সর্বদা প্রস্তাবিত হয় যে এটি ফ্রিজে রাখা উচিত এবং দরজায় নয়। যেহেতু এই জায়গায় তাপমাত্রায় আরও পরিবর্তন হতে পারে।

যদিও এটি কিছুটা জটিল বলে মনে হচ্ছে, তা নয়। স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করতে আমাদের কেবল এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে। যে কোনও কিছুর চেয়ে বেশি কারণ ডিমগুলিতে আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি থাকে। তবে যদি তারা সর্বোত্তম অবস্থায় না থাকে তবে তারা আমাদের বিরুদ্ধে যেতে পারে। এই সাধারণ কৌশলগুলি দিয়ে, ডিম খাওয়ার ক্ষেত্রে আপনার অবশ্যই কোনও সন্দেহ থাকবে না।

আমরা আশা করি যে আপনি এই সমস্ত টিপস এবং কৌশলগুলি শিখেছেন ডিম খারাপ হলে কীভাবে জানবেন to.

এবং এখন আপনি কীভাবে মানগুলি সনাক্ত করতে জানেন তা আমরা এই সুস্বাদু রেসিপিটির পরামর্শ দিই: