চোরিজো দিয়ে সাদা মটরশুটি

প্রস্তুতি

1. আমরা আগের রাতে মটরশুটি জলে রাখি। একটি সসপ্যানে আমরা মটরশুটি রাখি (ভিজানো জল ছাড়া), বেকন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা পেঁয়াজ এবং লবণ। জল দিয়ে সবকিছু ঢেকে দিন এবং স্ট্যুটিকে আঁচে আনুন।

2. আপনি যে রান্নার তরল খাওয়া দেখছেন, ধীরে ধীরে শিমটি না হওয়া পর্যন্ত আপনি আরও জল যোগ করুন এবং ঘন হতে শুরু করুন।

3. যখন দেখবেন মটরশুটি কোমল হয়ে গেছে, তখন আঁচ বন্ধ করে দিন।

4. একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য তেল দিন এবং কাটা রসুন দিন। যখন তারা বাদামী হতে শুরু করে, তখন সামান্য পেপারিকা যোগ করুন এবং নাড়ুন যাতে এটি পুড়ে না যায়। তারপর সস শেষ করতে এক টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন। মটরশুটি সঙ্গে সস মিশ্রিত করুন, এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে পাত্র রাখুন যাতে সস পুরোপুরি একত্রিত হয়।

5. আমরা স্বাদ, এবং লবণ সংশোধন।