আপনি কি কখনও ডাউফিনো গ্র্যাচিন চেষ্টা করেছেন? এটা করা খুব সহজ এবং কোনও মাংস বা মাছের প্রস্তুতির সাথে খুব ভাল যায় যে আমরা এই ক্রিসমাস না।

নিঃসন্দেহে এটি অন্যতম গার্নিশ বা সহচর করা সহজ। আসলে, আপনাকে কেবল আলু প্রস্তুত করতে হবে এবং উপরে গরম তরল মিশ্রণটি pourালতে হবে। তারপরে চুলা বাকিটি করে।

এটাও হয় সহজে একটি ভেজান থালা রূপান্তরিত আজ থেকে বাজারে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রিম রয়েছে যা প্রাণীজ উত্সের কিছু বহন করে না।

আমরা সবজির দুধ বা দুধও কিনতে পারি বা বাড়িতে এটি প্রস্তুত ভাত, ওটস, বাদাম ইত্যাদি সহ

ডাউফিনয়েস গ্র্যাটিইন প্রস্তুত করার জন্য আলু কাটতে ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে নিজেকে কাটা এড়ানোর জন্য রক্ষকটি ব্যবহার করার কথা মনে রাখবেন। বাচ্চাদের সাথে রান্না করলে এবং, তাদের বয়সের উপর নির্ভর করে কীভাবে এটি করবেন এবং সর্বদা এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে শেখান।

গ্রেটিন ডাউফিনোইস

মুদ্রণ রেসিপি মন্তব্য

আমাদের মাংস বা মাছের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু সঙ্গী।

মায়রা ফার্নান্দেজ জোগলার

রান্নাঘর: ফ্রান্সেসা
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
ক্যালোরি: 300
পরিবেশন: 3

প্রস্তুতি সময়: 5M
রান্নার সময়: 1H
মোট সময়: 1 এইচ 5 এম

উপাদানগুলো

রান্না জন্য 200 গ্রাম ক্রিম
100 গ্রাম দুধ
রসুন 1 লবঙ্গ
খোসা ছাড়ানো আলু 500 গ্রাম
টাইম
লবণ এবং মরিচ

প্রস্তুতি

আমরা ওভেনটি 160º এ প্রিহিট করি º
একটি পাত্রে আমরা ক্রিম, দুধ এবং খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গ pourালা। এটি ফুটতে শুরু না করা পর্যন্ত আমরা এটি গরম করি heat
ইতিমধ্যে, আমরা সময় নিতে আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন। একটি ম্যান্ডোলিন দিয়ে আমরা তাদের 0,5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরাগুলিতে কাটা।
আমরা এগুলিকে কিছুটা কড়াযুক্ত উত্সে রাখি।
এবং আমরা স্বাদ মরসুম।
যখন আমাদের ক্রিম প্রস্তুত হয়ে যায়, আমরা আলুর উপর সাবধানে এটি pourালা।
আমরা উত্সটি চুলায় রাখি এবং 45 থেকে 60 মিনিটের মধ্যে রান্না করি। এটি ওভেন এবং আমরা কী ধরণের আলু ব্যবহার করি তার উপর নির্ভর করবে।
সময় পরে, আমরা পরীক্ষা করুন যে আলুগুলি নরম are
আমরা অবিলম্বে অপসারণ এবং পরিবেশন।

নোট

প্রান্তগুলি জ্বলানো থেকে রোধ করতে, আমরা উপরে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি শীট রাখতে পারি।