বিয়ার সস সঙ্গে গরুর মাংস meatballs

প্রস্তুতি

1. একটি বড় বাটি মধ্যে আমরা ঢালা 500 গ্রাম গরুর মাংসের কিমা, দুটি সূক্ষ্ম কিমা রসুন, লবণ, দুটি ডিম এবং 2 মুঠো ব্রেডক্রাম্ব. সমস্ত উপাদান একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি ভালভাবে মিশ্রিত করি। আমাদের মিটবলগুলি তৈরি করতে হবে, যদি আমরা দেখি যে মাংসটি ভালভাবে কম্প্যাক্ট হয় না, তবে এটিকে শক্ত করতে আমাদের আরও ব্রেডক্রাম্ব যোগ করতে হবে, তবে অতিরিক্ত নয় যাতে সেগুলি শুকিয়ে যায়।

   

2. আমরা কিছু দিয়ে একটি বড় ফ্রাইং প্যান গরম করি জলপাই তেল 60 গ্রাম। এটি উষ্ণ হওয়ার সময় চলুন meatballs গঠন এবং আমরা তাদের ভাজতে রাখি। যখন তারা একদিকে সামান্য বাদামী হয়, তখন আমরা তাদের ঘুরিয়ে দিই যাতে তারা সব দিকে ভাজতে পারে।

   

3. যখন আমরা সেগুলি প্রস্তুত করি, আমরা সেগুলিকে একটি প্লেটে নিয়ে যাই এবং সেগুলিকে একপাশে রাখি। আমরা খোসা ছাড়ি এবং পরিষ্কার করি পেঁয়াজ এবং আমরা এটি ভাজতে রাখি। যখন আমরা এটি sautéed আছে আমরা যোগ করুন গমের আটা টেবিল চামচ। আমরা ভালভাবে নাড়ুন এবং ছেড়ে দিন কয়েক মিনিট রান্না করুন।

   

4. আমরা যোগ বিয়ার 200 মিলি, আমরা আলোড়ন এবং এটি একটি জন্য রান্না করা যাক কয়েক মিনিট. 

   

5. আমরা একটি বড় গ্লাস মধ্যে সস নিতে এবং আমরা মিক্সার দিয়ে ভালভাবে বীট করি, পিণ্ড ছাড়া একটি মসৃণ সস প্রাপ্ত করতে.

6. আমরা প্যানের উপর সস আবার রাখি, একটি ছোট গ্লাস জল যোগ করুন এবং নাড়ুন। আমরা মাংসবল যোগ করি, আমরা আবরণ এবং কিছু রান্না করা যাক কম তাপ উপর 20 মিনিট।

7. প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা খুব গরম এবং কিছু ভাজা পরিবেশন করতে পারি।