(30 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
এটা হয় পাস্তা থালা - বাসন সবচেয়ে সহজ যে আমি চেষ্টা করেছি এবং সবচেয়ে ধনীও। উপাদানগুলি খুব কম তবে, যদি সেগুলি সব মানের হয় তবে আমরা একটি ব্যতিক্রমী ফলাফল অর্জন করব।
গুরুত্বপূর্ণ জিনিস overcook করবেন না সসপ্যানে পাস্তা -আমি এটি সম্পন্ন হওয়ার কয়েক মিনিট আগে এটিকে সরিয়ে ফেলতে হবে- যাতে এটি প্যানে রান্না শেষ করে, দুধ এবং পরমেশান.
বাড়িতে আপনি যে ধরণের পাস্তা ব্যবহার করেছেন তা ব্যবহার করুন: ম্যাকারনি, প্রোপেলারগুলি ... বা রিগাতনি, যা আপনি যা ফটোতে দেখেন তা সর্বদা প্যাকেজে নির্দেশিত রান্নার সময় এবং এই দুই মিনিটের কম সময় বিবেচনা করে থাকে।
পরমেশান এবং ageষি সঙ্গে পাস্তা
একটি সাধারণ পাস্তা ডিশ তবে প্রচুর স্বাদ এবং একটি ব্যতিক্রমী টেক্সচার সহ।
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: Italiana
- রেসিপি প্রকার: পাস্তা
- পরিবেশন: 2
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- পাস্তা রান্না করতে জল
- রান্না জলের জন্য নুন
- 60 গ্রাম grated parmesan
- 45 গ্রাম দুধ
- 160 গ্রাম পাস্তা (আমার ক্ষেত্রে, rigatoni)
প্রস্তুতি
আমরা উপাদান প্রস্তুত
আমরা একটি সসপ্যানে প্রচুর পরিমাণে জল রেখেছি। এটি ফুটতে শুরু করলে আমরা কিছুটা নুন যোগ করি এবং তারপরে আমরা পাস্তা যুক্ত করি।
এটি প্যাকেজে নির্দেশিত চেয়ে দু'মিনিট কম রান্না করতে দিন।
ইতিমধ্যে আমরা পরমেশানকে কৃত্রিম করে রাখি যদি আমরা এটি এখনও গ্রিট না করে এবং ageষি পাতা ধুয়ে শুকিয়ে রাখি।
পাস্তা যখন ব্যবহারিকভাবে রান্না করা হয় (যখন সেখানে দুই মিনিট বাকি থাকে), আমরা এটি খুব বেশি ড্রেন না করে প্রশস্ত প্যানে রাখি।
দুধ, গ্রেড পরমেশান এবং ageষি পাতা যুক্ত করুন।
আমরা কাঠের চামচ দিয়ে সমস্ত উপাদান ভালভাবে সংহত করি, যখন এটি রান্না শেষ করে।
এটি দুই বা তিন মিনিটের পরে প্রস্তুত হবে, যখন ফটোগুলিতে দেখা একটির মতো ক্রিম পনির পাস্তায় তৈরি হবে।
নোট
এক্ষেত্রে রেসিপিটি দু'জনের জন্য। আমরা 4 টি রান্না করতে চাইলে আমাদের কেবল পরিমাণ দ্বিগুণ করতে হবে।
অধিক তথ্য - পরমেশনের ললিপপস
হাই, আপনি রেসিপিটিতে কতটা ageষি যুক্ত করবেন? যাইহোক, পাতা খাওয়া হয় বা ফেলে দেওয়া হয়? ধন্যবাদ ..
হ্যালো, পেপা!
আমি প্রায় 7 বা 8 পাতা রেখেছি। এটির স্বাদ অনেক বেশি তাই এটি স্বাদের বিষয়।
এগুলি খাওয়ার দরকার নেই। তারা যে স্বাদ সরবরাহ করে, এটি যথেষ্ট।
আশা করি তুমি পছন্দ করেছ. একটি আলিঙ্গন!